【お笑いコンビ・ニッチェのラーメン番組!!】 毎回テーマごとに番組が厳選したラーメン店を3軒、VTRでご紹介! その中で最も気になったお店1軒をニッチェが訪問し取材します! さらに、コーナー『簡単!ニッチェごはん』では "ズボラ主婦"でもあるニッチェ江上が"超時短料理"をご紹介!
■キャスト
ニッチェ(江上敬子・近藤くみこ)
■スタッフ
監督名:平澤賢宗
今回のテーマは”チャーシュー”!
チャーシューを30枚以上乗せちゃうお店や
豚1頭から300gしか取れない豚トロを贅沢に使用するお店
特大肩ロースチャーシューをどんぶりいっぱいに乗せたお店 など…
チャーシューに特別なこだわりを持つお店が登場。
ニッチェの二人は一体どのチャーシュー麺を選ぶのか!?
さらに番組後半では、ニンジンと明太子を使ったお手軽料理をご紹介。
今回のテーマは”冷やしラーメン”
鳥・豚・煮干しをブレンドした絶品スープを出す元フレンチシェフのお店や愛媛県産の真鯛をチャーシューの代わりに乗せちゃうお店
山形県ではおなじみ?”つったいラーメン”を出すお店 など…
ニッチェの二人は一体どの冷やしラーメンを選ぶのか!?
さらに番組後半では、自宅で簡単に作れる冷やしラーメンをご紹介。
※1軒目「中華そば勝本」様の住所表記が2018年に変更になりました
(千代田区三崎町→千代田区神田三崎町)