手塚治虫の同名人気マンガをモチーフにしながら、しかし原作の設定だけを流用して新たな作品を作り出したオリジナル・ビデオ・アニメーションシリーズですが、どれも原作マンガの各エピソードからインスパイヤされた新しい物語となっています。またキャラクターも手塚治虫の「絵」は使われず、杉野昭夫氏のデザインしたキャラクターが使われています。
ブラック・ジャック:大塚明夫
ピノコ:水谷優子
クロスワード:大塚周夫
エルネスト:坂口芳貞
ドクター・キリコ:山路和弘
レスリー:古谷徹
種田三郎左衛門:麦人
白拍子:水島裕
ロレンス:長沢美樹
耕一郎:堀秀行
月子:折原富美子
原作:手塚治虫
監督:出崎統
作画監督:杉野昭夫
音楽:東海林修(カルテ1~5)、川村栄二(カルテ6)
医学監修:永井明 企画:松谷孝征、清水義裕
キャラクターデザイン:杉野昭夫
美術監督:岡田和夫(カルテ1~5)、斎藤雅巳(カルテ1~3、6)
編集:森田清次(森田編集室)
撮影監督:高橋宏固(カルテ1~6)、野口肇(カルテ5~6)
音響監督:山田悦司(カルテ1~5)、山田智明(カルテ6)
医学協力:竹下俊隆(カルテ1~3、5)、白鳥泰正(カルテ5)
プロデューサー:久保田稔、宇田川純男
ミュージックディレクター:鈴木清司
ミュージックプロデューサー:熊田和夫
原作は『ハリケーン』というタイトルで、孤島に暮らす瀕死の老富豪を看病する若い妻とその秘書が、遺書を書きかえるまで、老富豪を延命させてくれとブラック・ジャックに依頼してくる、という物語でしたが、このアニメ版ではその老富豪がキマイラ病という謎の風土病に冒されていて、ブラック・ジャックは治療法不明のその奇病に立ち向かう、という物語になっています。これは原作マンガではブラック・ジャックと敵対しつづけるドクター・キリコがアフリカで謎の風土病に冒される、というエピソード『99.9パーセントの水』からの引用です。
ブラック・ジャックは北の町で四人の少女と出会う。その数ヵ月後、少女たちのひとりと再会したブラック・ジャックは四人の仲間のうち、二人が死に、さらにひとりが事故で植物人間状態にあると聞かされる。ブラック・ジャックはその友人を回復させるべく手術を申し出るのだが、病院長は頑なにそれを断る。何か少女たちの死と事故の裏には大きな陰謀があるらしいとブラック・ジャックは気づく--。というお話で、これはまったくのオリジナル・ストーリーとなっています。
原作マンガの『約束』というエピソードを元にオリジナルな物語が展開されていきます。原作マンガでは革命家の戦士が難民キャンプに匿われ、ブラック・ジャックはその機材も薬も何もないキャンプの中で革命家に応急処置を施し、いつか必ず完全な治療をしてやる、と約束する。という物語でした。今回のアニメ化では、その革命家を麻薬取引の容疑でユナイツ連邦に逮捕されたオルテガ共和国元首・クルーズ将軍、というふうに変更され、ブラック・ジャックは将軍奪還を目指すオルテガの部下たちとユナイツ連邦の特殊部隊との激しい銃撃戦の中で、将軍を末期癌から救うオペを敢行する、という物語となっています。
原作の『ふたりの黒い医者』と『あるスターの死』にインスパイヤされたオリジナル・ストーリーです。長い下積み時代を経てようやくスターの地位を手に入れたミシェルという女優が初主演映画の撮影中に倒れます。彼女は食べ物をいっさい受け付けない奇病に冒され、やせ細ってゆくのでした。ブラック・ジャックでも治療できないと知り、絶望した彼女は安楽死も医療のひとつのあり方だと主張するドクター・キリコに出会い、そして……。という物語が展開されます。
原作の『過ぎさりし一瞬』からインスパイヤされた物語が展開します。原作ではタクシー運転手の背中に自分以上の腕を持つ外科手術の痕を発見するブラック・ジャックですが、アニメ化された本作ではイギリス人青年の体に、芸術的な手術痕をブラック・ジャックは発見することになります。青年は毎夜、同じ女性が殺される夢を見ています。その夢の正体はなんなのか、そしてその夢と見事なまでの手術の痕とはどういう糸でつながるのか。ブラック・ジャックを凌駕する外科手術の腕を持つものの正体とは? そんな興味で物語が展開されて行きます。
原作にも『雪の夜ばなし』というタイトルのエピソードがありますが、それとは直接関係のないオリジナル・ストーリーが語られます。ブラック・ジャックのもとに二年も前に投函された手紙が届きます。読んでみるとそれには「妻の命が明日をも知れぬ状態です。助けてください」と綴られていました。ブラック・ジャックはその二年前の依頼人の下へと急ぎますが、彼を待ちうけていたのは鎌倉時代の武将の亡霊でした。さて、この奇怪な事件の真相は……。
中東で内戦が勃発し、その難民キャンプに逃げ込んだ自分の患者を追って、BJもまた難民たちの中へと危険を覚悟で乗り込んで行った。患者の名はカレン。BJは劣悪な環境の中でカレンを救うために緊急オペを決断する。
その少年のからだは体内から植物の芽をふき、体中が徐々に植物化しはじめていた。弟の奇病に驚いた兄のアンドリューは、どんな病気でも奇跡の腕で治療する、と評判のBJに診察を依頼した。
世界でも有数の財閥、都築グループ当主の座を30代の若さで引き継いだ男・都築耕一郎。彼は幼い頃から、腹部にできた腫瘍によって悩まされていた。その腫瘍の特異な形状は、誰の目にも「人間の顔」にしか見えない、つまり人面瘡なのだ。治療依頼を受けたBJは、ピノコを連れて都築家を訪れ、「人面瘡」を切り取る、しかし……。
三ヶ月病。それは三ヶ月湾で捕れた魚を食べる近隣の住民たちの体にさまざまな症状が現れる公害病だった。原因は満月川の中流域に工場群が誘致され、その工場廃液が川から海へと流れ込んだのが原因だ。国は三ヶ月病救済委員会を設立する。救済委員会医師グループのフォックスは、ブラック・ジャックに特別ブレーンとして参加を求めた。